Produkty dla www biokontrola ch (4)

Peroxydation et réaction intra-moléculaire Les huiles d’olive deviennent rance au cours du temps. Le rancissement est une modification chimique des structures moléculaire des huiles végétales. Les mêmes mécanismes chimiques opèrent aussi sur les huiles essentielles. La présence d’oxygène naturellement dissous dans les huiles, initie ces réactions chimiques. Elles s’accélèrent en présence de lumière, d’air, de sauts de température ou de diverses impuretés. Le mécanisme réactionnel de ce « vieillissement » se divise en deux étapes: la peroxydation et les réactions intramoléculaires (ou phase de propagation). La littérature scientifique décrit plusieurs exemples de peroxydation. Voici celui du linalol abondemment présent dans les huiles essentielles. (Exemple: lavande, lavandin, thym à linalol, bois de rose, sauge sclarée, etc). Dans ce shéma, le linalol subit en premier une peroxydation. Elle produit un nouveau composé: le 7-dydroperoxy-3,7-dimethyl-octa-1,5-diene-3-ol.

Pourquoi, comment ? Dynamiser votre entreprise sur des enjeux croisés de santé positive, de cohésion d'équipe et de performance. Apporter à vos équipes les moyens de diminuer le stress en faveur de la qualité de vie et du bien-être au travail. Favoriser des comportements adaptés en matière d'alimentation, de sommeil et de gestion du stress permettant à chacun de développer son plein potentiel. Nous proposons des solutions ludiques, dédramatisants 3 thèmes majeurs de la santé : dans une démarche éducative positive, coopérative en petit groupe inclusif mobilisant l'intelligence collective. Sérotonine Plus Cabinet d'Expertise vous accompagne au sein de l'entreprise pour une réflexion croisée et la mise en place d'ateliers, débats, conférences, interactifs, sur les problématiques de stress, d'alimentation et de sommeil. Je suis à l'écoute de votre projet. Pour en savoir plus, vous pouvez nous joindre au 07.83.05.35.58 ou par email.

Grâce à notre certification BIO, vous pouvez avoir votre propre gamme de biscuits BIO ! N'hésitez pas à nous consulter.

Mise en oeuvre d'outils, techniques et technologies pour améliorer votre impact écologique.